克旗莜麦，又称莜麦或裸燕麦，是内蒙古克什克腾旗（简称克旗）地区的特色谷类作物，以其独特的营养价值与生态适应性而闻名。作为耐寒耐旱作物，它广泛分布于高寒草原地带，成为当地农牧民的重要粮食来源。莜麦富含蛋白质、膳食纤维和微量元素，不仅有助于调节血糖和血脂，还因其低热量特性备受健康饮食推崇。在克旗，莜麦常被加工成莜面、燕麦粥等传统美食，承载着深厚的草原文化。随着绿色农业的发展，克旗莜麦正通过品牌化与电商渠道走向全国，成为推动区域经济与健康产业融合的亮点作物。